Singatoba wächst in der reichen vulkanischen Erde rund um den Toba-See auf der Insel Sumatra und wird mit dem traditionellen Fachwissen des Volkes Batak behandelt. Dadurch bietet er eine einzigartige Kaffee-Erlebnis. Die Kirschen werden handgepflückt, das Fruchtfleisch anschliessend entfernt und auf natürlichem Wege in der Sonne getrocknet. Die aufwendige Behandlung des Blue Batak Arabica verleiht diesem Kaffee seine erfrischenden Noten der schwarzen Johannisbeere und Grapefruit sowie die holzigen Nuancen, die an Lakritz erinnern. Intensität: 8