Cultivado no rico solo vulcânico que rodeia o Lago Toba, na ilha de Sumatra, Singatoba é cultivado com o tradicional know-how do povo Batak e oferece uma experiência de degustação única. As suas cerejas são colhidas manualmente, a polpa é removida e os grãos são deixados a secar de forma natural. O tratamento complexo por que passa este Arábica Blue Batak ajuda a revelar as suas notas refrescantes a groselhas negras, toranja e notas amadeiradas que evocam alcaçuz e algumas plantas coníferas. Intensidade: 8