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per 4 bicchierini da 180 ml
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Ingredienti: |
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Tempo di preparazione : 10
minuti
Difficoltà di realizzazione :
media |
- 250 g di lamponi maturi e profumati o 40 ml di concentrato di lamponi già pronto
- 4 capsule di Capriccio o di Decaffeinato (4 x 40 ml)
- 2 cucchiaini (6 g) di zucchero a velo
- 12 cubetti di ghiaccio |
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fasi:
In una ciotola, mescolare i 4 caffè con lo zucchero e lasciar raffreddare.
Sbucciare il mango e con l'aiuto di un robot da cucina trasformare la polpa in una purea liscia.
Conservare 120 ml di purea di mango. In uno shaker, aggiungere a 4 cubetti di ghiaccio pestati, della purea di mango e del caffè tiepido.
Agitare il tutto energicamente.
Versare la bevanda nei bicchierini freddi e ripetere l'operazione con il resto degli ingredienti.
Al momento di servire, aggiungere un cubetto di ghiaccio in ogni bicchiere. |
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SUGGERIMENTI PER LA DEGUSTAZIONE
Come alternativa alla purea di mango... |
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CONSIGLIATO CON:
Capriccio , Decaffeinato |
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