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para 4 vasos pequeños de 180 ml
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Ingredientes: |
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Tiempo de preparación: 10
minutos
Dificultad de realización:
media |
- 250gr de frambuesas muy maduras y perfumadas o 40 ml de coulis preparado previamente
- 4 cápsulas de Capriccio o Decaffeinato (4 x 40 ml)
- 2 cucharadas (6 g) de postre de azúcar blanco en polvo
- 12 cubitos de hielo |
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Etapas:
Mezclar en un cuenco los 4 cafés con el azúcar y dejar enfriar.
Pelar el mango y triturar la carne con la ayuda de un robot.
Separar 120 ml. de puré de mango.
En una coctelera, añadir a 4 cubitos triturados la mitad del puré de mango y café tibio y agitar todo vigorosamente.
Vertir la bebida en pequeños vasos muy fríos y repetir la operación con el resto de los ingredientes.
En el momento de servir, añadir un cubito en cada vaso. |
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SUGERENCIA DE DEGUSTACIÓN
Como una alternativa al concentrado de mango. |
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ACONSEJADO CON:
Capriccio , Decaffeinato |
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