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PER 1 BICCHIERE
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Ingredienti: |
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Tempo di preparazione : 8
minuti
Difficoltà di realizzazione :
media |
- 2 capsule di Livanto (80 ml, ossia l'equivalente di due tazzine Espresso da 40 ml)
- 1 anice stellato
- 1 cucchiaio + 1 cucchiaino di sciroppo di pesca
- 50 ml di yogurt da bere alla pesca
- 3-4 cubetti di ghiaccio
- 3 cucchiai di schiuma di latte
- Scaglie di mandorla o nocciola per la decorazione |
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fasi:
Preparare il caffè in una tazza grande e aggiungere l'anice stellato.
Lasciarlo in infusione per 5 minuti prima di rimuoverlo.
Versare successivamente il caffè profumato in uno shaker ed agitare energicamente assieme ai cubetti di ghiaccio, in modo da raffreddarlo.
Versare il cucchiaio di sciroppo di pesca e lo yogurt da bere alla pesca nel caffè freddo ed agitare nuovamente.
Servire in un bicchiere da ricetta Nespresso ben freddo.
Aggiungere un po' di schiuma di latte sulla superficie (schiuma di latte addolcita precedentemente con un cucchiaino di sciroppo alla pesca).
Decorare la schiuma di latte con le scaglie di mandorla o nocciola. |
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SUGGERIMENTI PER LA DEGUSTAZIONE
un cocktail estivo, da degustare in piscina |
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CONSIGLIATO CON:
Livanto |
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