Durante tutte le tappe interviene un controllo di qualità rigido. Dal suo arrivo in Europa, il caffé verde é controllato per verificare il suo stato dopo il trasporto. Dopo l'accettazione, il caffé é trasportato fino al Centro di Produzione Nespresso a Orbe, in Svizzera, dove un campione è prelevato in ogni sacco di caffé per essere torrefatto e degustato. Questo permette di verificare la conformità delle caratteristiche sensoriali del caffé, il grado di umidità e la calibratura dei chicchi di caffé.
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