Ce pur Arabica mûrit à haute altitude, à l’ombre des grands arbres, sur les terres fertiles du luxuriant domaine de Lahamenagu à l’est de la Papouasie Nouvelle-Guinée et tient son nom d’une ville d’altitude vers laquelle convergent tous les cafés avant d’être expédiés dans le monde entier. Afin d’exalter toutes les qualités de ce grand café, Nespresso a créé une recette originale de « split roasting* » qui associe deux niveaux de torréfaction afin de préserver la subtilité des arômes de Goroka et d’accentuer son intensité. Un savoir-faire qui permet à ce pur Arabica de développer un caractère tendre et équilibré, agréablement fruité, rappelant les flaveurs de la prune.

Force : 6