Ateliers de création Nespresso - 119 Champs Elysées, Paris
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Concevez des cocktails et desserts sensoriels et éveillez vos sens culinaires !
Animés par Benoît Blairvacq, sous-chef du restaurant L'Air du Temps, formé par Sang Hoon Degeimbre (2 étoiles Michelin, 18/20 au GaultMillau), les Ateliers de Création Nespresso, s'adressent à tous les amateurs de cuisine.Durant ces ateliers, initiez-vous aux bases de la cuisine d'avant-garde et à la technique de la sphérification, étape essentielle pour concevoir des recettes sensorielles. Découvrez des associations d'arômes, de goûts et de textures propices à la mise en valeur des Grands Crus de café vert.
